हल्दी, एक उज्ज्वल पीला-नारंगी मसाला
होता है जो आम तौर पर करी और सॉस में उपयोग किया जाता है। मसाला का उपयोग पाकाने
और औषधीय दोनों उद्देश्यों के लिए किया जाता है। हल्दी चाय हल्दी का एक लोकप्रिय
रूप है। यह एक अद्वितीय लेकिन सूक्ष्म स्वाद है। कर्क्यूमिन, जो हल्दी में मुख्य सक्रिय तत्व है, जो वजन घटाने सहित कई
चिकित्सकीय गुण हैं। यह मोटापा से जुड़े विभिन्न विकारों से शरीर की रक्षा में मदद
करता है।
हल्दी वाली चाय क्या है
हल्दी चाय, कसा हुआ हल्दी जड़ या शुद्ध
पाउडर का उपयोग करके पीसकर मसाला का उपभोग करने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक
माना जाता है। हल्दी की दैनिक सलाह नहीं दी जाती है। उपलब्ध शोध के आधार पर, सुझाया गया दैनिक सेवन उस स्थिति
पर निर्भर करता है जिसका इलाज करने के लिए इसका उपयोग किया जा रहा है।
हल्दी में मौजूद अन्य यौगिक अस्थिर तेल, विटामिन
(बीएंडसी), पोटेशियम, सोडियम, आयरन, ओमेगा
-3 फैटी एसिड, α-लिनोलेनिक एसिड, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर इत्यादि हैं।
कैसे हल्दी
चाय वजन कम करने में मदद करती है?
हल्दी एक आंटी इनफ्लमेटरी मसाला है जो
सूजन को कम करने में मदद करता है और ऑक्सीडेटिव तनाव से संबंधित होता है और इस
प्रकार वजन कम करने में उपयोगी होता है।
हल्दी कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड के स्तर और रक्त
में शुगर लेवल के स्तर को कम करने में मदद करता है जो इस स्थिति के खिलाफ
कार्य करते हैं।
हल्दी चाय पेट, विकृति जैसे पेट विकारों से छुटकारा पाने में मदद करती है और वजन कम करने में मदद करने वाले आंत्र आंदोलनों में सुधार करती है।
एडीपोज टिशू को कम
करने के लिए कर्क्यूमिन पाया
जाता है यानी वजन घटाने वाले मरीजों में।
इन रोगियों के शरीर के माप ने वसा में महत्वपूर्ण कमी देखी है।
इसके अलावा, यह देखा
गया है कि सल्फर के साथ हल्दी वसा जमावट को रोक सकती है और अधिक वजन वाले
व्यक्तियों में रक्त और यकृत की लिपिड प्रोफाइल में सुधार कर सकती है।
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